オレイン酸を多く含む食品、食材、食べ物

オレイン酸を多く含む食品、食材、食べ物

オレイン酸はオリーブ油に多く含まれます。

動脈硬化を防ぐ効果が高く、オリーブ油は｢オイルの王様｣と呼ばれているほどで、地中海料理は健康食として注目を浴びています。
オリーブ油を多用しているギリシャのクレタ島は、動脈硬化による心臓病の死亡率が世界一低いそうです。

その他、多く含む食品は、なたね油（キャノーラ油）、種実、調合サラダ油。

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