α－リノレン酸について

α-リノレン酸

α-リノレン酸は、
ｎ-3系の多価不飽和脂肪酸で、
体内で合成できない必須脂肪酸です。

ｎ-3系のα-リノレン酸は、ｎ-6系のリノール酸の働きに深く関係しています。

リノール酸は、コレステロール値を下げて、動脈硬化を予防する効果がある脂肪なのですが、
摂りすぎるとガンやアレルギーの原因になるという良い効果と悪い効果を併せ持った脂肪酸です。
これに対し、α-リノレン酸は、過剰なリノール酸の悪影響を抑え、ガンやアレルギーを予防する効果がある脂肪です。

体内でEPAやDHAといった魚に多く含まれる極めて有益な脂肪に変化するのも、α-リノレン酸の大きな特徴です。

メタボリックシンドローム予防にはオレイン酸とα-リノレン酸をたっぷり摂ると良いとされます。

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