グリコーゲンについて

グリコーゲン

グリコーゲンは「糖源」とも言われ、エネルギーの貯蔵庫です。
口から摂取した糖質は、消化管で消化・吸収され、体の中に入っていきます。

体に入った糖質は、門脈という血管を通り、一旦肝臓に入ります。
肝臓に入った糖質の一部はグリコーゲンとして肝臓の中に蓄えられます。

グリコーゲンは必要に応じて、糖質に変化し、エネルギー源として利用されます。
タンパク質やアミノ酸と違い、すぐに糖質とに変化することでエネルギーとして利用することができます。

グリコーゲンは牡蠣やほたて、うになどの食品に多く含まれています。

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