カテキンとは

カテキンとは

カテキンは、緑茶などに含まれる渋み成分で、ポリフェノールの一種です。

緑茶のみならず、煎茶、番茶、ほうじ茶などの日本茶全般に含まれます。
この中でも、緑茶はもっとも多くカテキンを含みます。

カテキンは、強い抗酸化と抗ウイルス作用がよく知られています。
風邪の予防や、風邪気味の際にお茶でうがいしたりするのは効果が期待できます。なお、抗酸化作用は大変強くビタミンCの10倍、ビタミンEの20倍と言われています。

口では抗ウイルス作用、胃では食中毒菌に対する殺菌作用、小腸では悪玉菌を減らしたり血管内では悪玉コレステロールの酸化を防ぎ動脈硬化予防に効果的です。その他、カテキンは強い抗菌作用をもっています。

カテキンを多く含む食品や効果・作用については、各々の項目をご覧下さい。

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