ビタミンB６とエネルギー

ビタミンB６とエネルギー

ビタミンはエネルギー代謝が円滑に行われるためになくてはならない栄養素で、ビタミンB6はたんぱく質をアミノ酸に変えるのに重要な働きをします。エネルギー代謝がうまく働かなければ疲労感も増してきます。

・たんぱく質の代謝物質アラニン（アミノ酸）→　ピルビル酸の代謝に必要です。不足すると十分にたんぱく質がエネルギーとして利用されなくなる。アラニン→ピルビン酸→糖新生→グルコース（エネルギー源）
・たんぱく質の代謝物質グルタミン酸からα-ケトグルタル酸への代謝に必要です。

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