ビタミンB１の不足、欠乏－脚気
欠乏症
脚気
末梢神経の障害で、40年以上前の日本で多発していました。
心不全と末梢神経障害をきたす疾患で、心不全によって下肢のむくみが、神経障害によって下肢のしびれが起きることから脚気の名で呼ばれます。
初期は食欲不振や疲労感、進行すると四肢の痺れや動悸、息切れ、浮腫などがあらわれます。
ウェルニッケ脳症
中枢神経に異常がでる脳症です。ビタミンＢ１の欠乏のみでも発症しますが、アルコールの多飲やインスタント食品の偏食による栄養の偏りなどが発症要因。
眼球の運動麻痺、歩行運動失調、意識障害などをおこします。
疲労感
糖質をエネルギーに変える時に必要なビタミンB１がないと、乳酸やピルビン酸などの疲労物質として体内に蓄積され、疲れやすくなります。
肥満
ビタミンＢ１は、糖質を効率良くエネルギーに変える働きがあるので、不足するとエネルギー代謝が不十分になり、代謝されなかった糖質が脂肪に変わってしまいます。
その他
ビタミンB1が不足すると、エネルギー代謝が滞り脳の働きにも影響が出て、集中力の低下や精神が不安定になるなどの症状がでてきます。
アルコールを代謝するときに大量のビタミンＢ群が消費され、最も不足しやすいのがビタミンＢ１。アルコールに含まれる糖分を分解し、エネルギーに変える働きがあります。
アルコールを飲むと大量のビタミンＢ１を消費した上、アルコールがビタミンＢ１の体内への吸収を妨げます。
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