βカロテンを多く含む食品、食材、食べ物

各種栄養素

βカロテン(ベータカロテン)を多く含む食品、食材、食べ物

βカロテンを多く含む食品は、
にんじん、かぼちゃ、小松菜など 色の濃い植物に多く含まれます。

食品名 1回使用量(目安量) 1回使用量(含有量μg)
小松菜 1束(300g) 9300
春菊 1束(200g) 9000
ほうれん草 1束(200g) 8400
西洋かぼちゃ 1/4個(200g) 8000 
にんじん 1/4本(50g) 4550
にら 1束(100g) 3500
チンゲン菜 1株(100g) 2000
ブロッコリー 1/2株(100g) 810

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