βカロテン(ベータカロテン)を多く含む食品、食材、食べ物
βカロテンを多く含む食品は、
にんじん、かぼちゃ、小松菜など 色の濃い植物に多く含まれます。
食品名 | 1回使用量(目安量) | 1回使用量(含有量μg) |
小松菜 | 1束(300g) | 9300 |
春菊 | 1束(200g) | 9000 |
ほうれん草 | 1束(200g) | 8400 |
西洋かぼちゃ | 1/4個(200g) | 8000 |
にんじん | 1/4本(50g) | 4550 |
にら | 1束(100g) | 3500 |
チンゲン菜 | 1株(100g) | 2000 |
ブロッコリー | 1/2株(100g) | 810 |
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