クルクミンについて

クルクミン

クルクミンは、ウコンの黄色い色素成分で、カレーやマスタードの黄色い色素はクルクミンです。
クルクミンが多く含まれる食品の代表はターメリック（ウコン）です。

クルクミンは、ポリフェノールの一種で、強い抗酸化力や解毒作用があり、生活習慣病の予防や改善などの効能も期待されています。

特に注目されているのは、肝機能を助け免疫力を向上させる働きや体内の余分な活性酸素を除去する作用です。
クルクミンは、アルコールに溶けやすい性質があるので、お酒を飲む前後にクルクミンを飲むと吸収が良くなります。ウコンドリンクが飲酒の前後にお勧めなのは、この性質によるものです。

肝臓を悪くしても特効薬はないといわれているので、クルクミンの肝臓機能強化作用が注目されています。

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