魚介類の栄養素
魚介類は豊富な蛋白源であると共に、カルシウムやDHAなど様々な栄養素が含まれています。
また、貝類には鉄分や亜鉛など、豊富なミネラルが含まれています。
また魚介類に含まれる脂肪分は室温で固まりにくく、良質であると言われています。
肉類のように余分な脂肪分が少ないので、良質なタンパク質を効率よく摂取することができます。
ですから、魚介類は食生活を保つ上で必須の栄養素です。
このカテゴリーでは魚介類に含まれる豊富な栄養素の種類や効果に関してご紹介させて頂きます。
各魚介類について詳しく知ることができます
魚介類には数多くの種類があり、それぞれの種類ごとに含まれている栄養素がことなります。
各種類ごとに含まれている栄養素の特徴や、その効果についてさらに詳しい情報提供を行っています。
ぜひご参考になさって下さい。
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